Popular Ismarıclar

Redaktor Seçimi - 2020

Masoor Dal Recipe etmək necə

Pin
Send
Share
Send

Mercimek və paxlalıların olduqca zərif bir qidası olduğu bir çox mədəniyyət var. Şüurunuz üçün yağı və baklagen vegetarians ən zəngin zülal qaynaqlarından biridir. Bununla belə, dal hazırlığı da qeyri-vegetarian yemək üçün eyni dərəcədə yayılır. Bazarda mövcud olan çox müxtəlif növ mərciməklər var. Bu, istifadəçiyə yalnız bir növə malik olan monotonluğu və dadını pozmağa kömək edir. Sağlamlığa daha çox fayda əldə etmək üçün yemək və yemək üçün müxtəlif növ dallardan istifadə etmək həmişə daha yaxşı bir seçimdir. Bazarda müxtəlif dals arasında, məşhur və olduqca populyar biri qırmızı və ya çəhrayı mərcimək kimi tanınan masoor dal şəklində gəlir.

Bir çox insanlar Hindistan kimi mədəniyyətlərdə xüsusilə masur daldan hazırlanan köriləri çox sevirlər. Masoor dalın ədviyyəli resepti, mütləq dadlı gündəlik yeməklərə bir zövq və bükülmə əlavə edəcəkdir.

Daha çox Gör: Sarı dal hazırlamaq üçün necə

Istifadəçilər rahatlığı üçün, istifadə edə biləcəyi aşağıda sadə bir masum gün hazırlığı verilir. Yoxla:

Masoor Dal hazırlamaq üsulu:

Zəruri maddələr:

♦ Masoor Dal: ¾ fincan
♦ Su: Dal şüşəsi üçün 2 fincan
♦ Limon suyu: 1 çay qaşığı
♦ Soğan: 1, doğranmışdır
♦ Pomidor: 1, doğranmışdır
♦ Sarımsaq: 2-3, doğranmışdır
♦ Zəncəfil: ¼ düym, gözəl doğranmışdır
♦ Yaşıl Çili: 1, doğranmışdır
♦ Qırmızı Çili: 1-2, tam
♦ Cumin toxumu: 1 çay qaşığı
♦ Qırmızı Çilli Pudra: ½ çay qaşığı
♦ Asafoetida: bir çimdik
♦ Garam Masala Pudrası: ½ çay qaşığı
♦ Turmeric Pudra: ½ çay qaşığı
♦ Coriander yaprakları: 1 çorba kaşığı, qabda garnitür
Quru çay qaşığı: 1 çay qaşığı
♦ Yağ / Ghee: 2 kaşığı

Daha çox Gör: Dal Məxnini necə hazırlamaq olar?

Dal hazırlamaq üsulu:

Dalları bir qabda götürün və suyun yaxşı bir şəkildə yuyulması. İndi, bu masoor dal əlavə edin 2 təzə su ilə təzyiq ocağında və yumşaq, mushy və yeməli qədər bişirək. Siz həmçinin rahatlığınıza uyğun olaraq daldan başqa bir qabda dal yeyə bilərsiniz. Ancaq doğru nəticələr təmin etmək üçün yeməkdən əvvəl ən azı 30-40 dəqiqə içində suya daldırın.

Dal bişirildikdən sonra, bir bıçaq ilə sürüşmək və sonra bir kənara saxlayın. İstiliyin üzərinə bir tava atın və ona quş və ya yağ əlavə edin. Bunun üçün kimyon toxumlarını əlavə edin və bir müddət qızartın. Bunu qızıl qəhvəyi qədər pişirilmək lazım olan soğan təqib etməlidir. Zəncəfil və sarımsaq yeməkdə növbəti yerdədir və ləzzət vermək üçün təxminən 10-15 saniyə verir.

Asafoetida da daxil olmaqla siyahıda göstərilən bütün quru ədviyyatlarla yanaşı, yaşıl bibər və qırmızı bibər əlavə edilməlidir. Bunun üçün pomidor əlavə edin və yağın qarışıqdan ayrılmasına qədər pomidor qoyun, pomidor yumşaq və yumşaq olsun. Bunu bir kənara saxladığınız bişmiş dal əlavə edin.

Dal ilə birlikdə təxminən 1 ½ fincan su əlavə edin və duz ilə yaxşı qarışdırın. Bu, növbəti 10 dəqiqə üçün aşağı temperaturda saxlanmalıdır. Bunu arzu etdiyiniz ardıcıllığa qədər əldə etmək lazımdır. Adətən masoor dal nə qalın, nə də nazikdir və orta tutarlılığa malikdir.

Daha çox Gör: Arhar Dal etmək üçün necə

Quru fenugreek yapraklarını əlavə etmə vaxtı təxminən bir dəqiqə daldırma zamanı. Nəhayət, limon şirəsi və doğranmış şirniyyat yarpaqları əlavə edilməli, belə ki, dala müraciətini əlavə edəcəkdir.

Yaxşı qarışdırın. Bişmiş düyü ilə və ya isti çappat ilə isti xidmət edin. Bu, mütləq zövqünüzü zövqünüzü artırmaq və səhhətinizdən ödün vermədən gündəlik yeməkdə ədviyyatlı və qəribə bir dad verməkdir.

Pin
Send
Share
Send