Popular Ismarıclar

Redaktor Seçimi - 2020

Ən yaxşı 15 Dəmir Zəngin Qida

Fərqli qidalar bəzi zülallar, bəzi vitaminlər, bəziləri kalsium və ya dəmirlərlə zəngin olan bəzi qidalar kimi zəngin qida maddələrindən fərqlənir, belə ki, qidadan istifadənizin miqdarı və növü də vacibdir. Tez-tez insanlar daha çox problemlərlə nəticələnən qidaların olmamasından əziyyət çəkirlər.

Dəmir olmaması anemiya kimi bir çox xəstəliyə gətirib çıxarır. Bəzi dəmir zəngin qidalar siyahısı ət (quzu, hindi, toyuq, donuz əti, yumurta), dəniz məhsulları (karides, istiridyə, tarak, oysters, tuna), çörək və taxıl (ağ çörək, buğda çörəkləri, zənginləşdirilmiş pasta, buğda məhsulları, kəpək meyvələr (quru şaftalı və ərik, quru soğan, əncir, xurma, üzüm, qarpız, çiyələk), tərəvəzlər (ispanaq, şirin kartof, noxud, brokoli, simli lobya, çuğundur göyərti, zoğalı düyü) dandelion göyərti), lobya və digər qidalar (tofu, böyrək lobya, pomidor məhsulları, quru noxud, mərcimək, pekmez).

Qida iki növü var: -

heme dəmir (dəmir şəkli, mədədən ən çox udulmuş və bədəndə yeməkdən sonra bədənimizə daxildir) və qeyri-heme dəmir (yemək üçün yaxşı olan dəmir şəklidir, heme dəmir kimi tamamilə udulmuş). Heme dəmirləri ət, balıq və quşçuluqda, qeyri-heme dəmir isə bitki qida və ətdə tapılır. Bədənimiz yalnız heyvan toxumlarında (ət, balıq və quş qripi) tapılan heme dəmirinin 30% -ni absorbe edir və bədənimiz bitki içində olduğu kimi ətdə olduğu kimi qeyri-heme dəminin yalnız 2-10% -ni də absorbe edir. Vitamin C-də yüksək pomidor, sitrus meyvələri və qırmızı, sarı və narıncı bibər bibəri kimi yeməklər də qeyri-heme dəminin udulmasına kömək edə bilər.

Aşağıda vegetarianlar və qeyri-vegetarians öz seçimlərinə görə cəhd edə biləcək ən yaxşı 15 dəmir zəngin qidalardır. Dəmir qida siyahısı aşağıda.

1. Yulaf ezmesi:

Bişirmək asan və əvvəlcədən hazırlanmış və ya qurudulmuş formada mövcuddur. Çörək bişirən çörəklər, çörəklər, keklər, çərəzlər, granola, müsli kimi yeməklərdə tez-tez istifadə olunur, lakin ən çox isti pişmiş taxıl kimi istifadə edilir. Dəmir ilə zəngin olan bu yulaf ezmesi.

2. Brokoli:

Böyük çiçək başı bir bitki kimi istifadə olunan kələm ailəsinə aiddir. 100g başına 0.73mg dəmir ehtiva edir. Brokoli tez-tez qaynadılır və ya buğulanır, lakin bir çoxu digər tərəvəz salatları ilə xam kimi yeyir. Brokoli reseptində brokoli Manchurian, soya sousunda brokoli toyuq, lahana brokkoli havuç noxudu, kartof brokkoli qızartması, brokoli usili, brokkoli qatranı, brokoli dalcha, gündəlik salat və s. Kimi yeməklər daxildir. Son olaraq dəmir ilə zəngin brokkoli qidaların birləşməsi. Əslində dəmir ilə zəngin olan brokoli yağı.

3. Tarixlər:

Tarixlər çox vacib qida elementləri təmin edir və çox yaxşı bir dəmir mənbəyidir. Xırdalanma tarixi rəngli, dərin dəri, şirin ləzzət, kiçik toxum dərin qəhvəyi, yarım olgunlaşsa belə yaxşı vəziyyətdə qalır. Onlar adətən doğranır və bir sıra şirin və ləzzətli yeməklərdə istifadə olunur. 100 qr başına 1.02 mq demir ehtiva edir. Dəmir zəngin mənbəyidir.

Daha çox Gör: Vitamin A mənbələri

4 mərciməklər:

Mercimek insan bəslənməsinin vacib bir hissəsidir. Mercimek 100 g başına 7.54 mg dəmir mənbəyini ehtiva edir. Onlar ölçüləri, rəngləri ilə fərqlənir və dəri, bütöv və ya split olmadan və ya olmayan bir çox formada satılır. Pirinç və mərciməklər Hind kubokunda məşhur bir yemək olan xichdi ilə birlikdə bişirilir. Yağlı güveç, mərcimək tortlar, mərcimək salatı, qış bitkisi ilə mərciməkli güveç, mərciməkli mərciməkli çuxur, mərcimək şorbası digər mərciməklərdən məşhur yeməklərdən istifadə edilir. Ən yaxşı dəmir zəngin qidalardan biridir.

5 noxud:

100 g başına 1.47 mg dəmir ehtiva edir. Ümumiyyətlə yaşıl noxud (xam) yemək üçün istifadə olunur, lakin qurudulmuş formada, yəni sarı split noxud daha çox miqdarda dəmir (hər 100 qr başına 4 mq) olan yemək üçün istifadə olunur. Noxud qoz qabları, salat, güveç, qızartma qablarda istifadə olunur. Hindistanda pulau, aloo matar, matar paneer, çorba və s. Kimi müxtəlif reseptlər hazırlamaqda istifadə olunur. Bu ən yaxşı dəmir qidasıdır.

Daha çox Gör: Fiber zəngin yeməklər

6. Böyrək fasulyəsi:

Bu populyar böyrək şəklində paxlalılar səmərəli yeməklərdə xüsusilə yaxşıdır və onlar həm təriflər, həm də bişirilən digər qidalar tadı ilə təmin edirlər. 100g başına 21 mq demir ehtiva edir. Məşhur yeməklərdən bəziləri rajma (böyrək lobya) çaval, böyrək fasulyəsi burger patty, böyrək fasulyesi köri, şirin böyrək fasulyesi püresi. Böyrək fıstığı-qoz burgerləri, makaron qırmızı böyrək fasulyəsi çorbası, fasulye burritosu və s. Dəmir ehtiva edən yuxarıda olanlardan, nəhayət, cavabı dəmirlə zəngindir.

7. Ispanak:

Ispanaq yarpağı yalnız gözlərə deyil, həm də daha qidalandırıcı deyil. Salatalar və ispanaq və göbələklər, Aralıq dənizi körpə ispanaqı, orkinos ilə isti ispanaq, hind üslubunda mərciməklər qızıl ispanaq və dəmir kartofu sote edən dəmir zəngin qidalar kimi salat və digər reseptlər üçün istifadə edilə bilər.

8. Şirin Kartof:

Şirin kartofdan bəzi qidalanma fayları sadəcə buxarda və ya qaynadıqları halda əldə edilə bilməz. Şirin kartofların bir neçə tərifi şirin kartof, şirin kartof kartof, qovrulmuş şirin kartof, qarışdırılmış, brokoli və tofu ilə şirniyyatlı şirin kartof, banan ilə şirin kartof püresi, qara lobya burritosu, şirin kartof ilə Hind stilində quzu, şirin kartof püresi zəncəfil və darçın ilə yams, bişmiş böyrək lobya və şirin kartof, curried xardal göyərti və şirin kartof ilə Garbanzo fasulyəsi və s. Dəmirin ən yaxşı qaynaqlarından biri şirin kartofdur.

9. Pomidor:

Bütün yeməklərdə istifadə edilən pomidor sadəcə körbəyə şorba və ya xam kimi yeyilə bilər. Az pomidor qabları İtalyan pomidor pendiri salataları, müxtəlif çutneylər və souslardır. Dəmir qida qaynaqlarından biri də sitrik turşusu olan və vitamin c ehtiva edən pomidordur.

10. Yumurta:

Yumurta bütün vacib qida maddələrini almaq üçün asan bir formadır. Yumurtanın istifadə etdiyi az yumurta yumurta köriləridir, qaynadılmış yumurta salatı, yumurtalı yumurta və s.

11. Tuna:

Balıqlar mühüm qida qaynağıdır və asanlıqla mövcuddur. Tuna istifadə olunan az miqdarda yeməklər italyan tuna topları, ədviyyatlı ton balığı gevrek düyü kekləri, tuna salatı, qızardılmış duz və bibər tuna, Yunan tuna biftekləri, tuna patties və s. Tuna Balıq dəmir tərkibli qidalardan biridir və omeqa 3 yağ turşularını ehtiva edir.

Daha çox Gör: Potasyum Zəngin Qida

12. Karides:

Karides daha çox və ya karidesə bənzəyir. Bişirmək çox asandır və onlar dəmir olan yeməklərdir. Karideslərdən bəziləri Tay limonu karides, Vyetnam karamel karides, bişmiş karides, sarımsaq bişmiş karides, sote edilmiş karides və s. Bunlar hamısı dəmir olan qidalardır.

13. Toyuq:

Toyuq, əslində geniş qida dəstəyi təmin edən dəmir olan qida ən yaxşı qaynağıdır. Toyuq salatı, toyuq masalası, Parmesan pili ilə toyuq, toyuq qarışığı, sarımsaq toyuq, tandoori toyuq, kebab, toyuq köri və s. Kimi müxtəlif yollarla bişirilə bilər, bunlar hamısı çox yaxşı dəmirli zəngin qidalardır.

14. Quzu:

Toyuq quzu sonra pəhriz qida ilə heme dəmir əldə başqa bir yaxşı mənbəyidir. Kiçik quzu yeməkləri arasında lampa pirzolaları, çıraq kərri, quzu korma, nişari (quzu yağı), quzu əti şorbası və s.

15. Çiyələk:

Bədəndəki asanlıqla udduğunuz üçün diyetinizdə dəmir almaq ən yaxşı yoldur. Çörək, truffle, tart, milkshakes, çiyələk pendir tort, çiyələk və banan smoothie və s. Bütün yeməklər hər kəs yuxarıda bütün qida maddələr dəmir zəngin qidalar cəhd sevir. Dəmir zəngin olan yuxarıda meyvələr.

Dəmir zəngin qidalar siyahıları asanlıqla bazarlarda mövcuddur və bəziləri çox aşağı qiymətə malikdir, bəziləri az yüksəkdir, ancaq bədəninizə və sağlamlığınıza çox faydalı olan dəmirlərlə zəngin olan qidalardan ibarətdir.

Image Source: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 , 25, 26, 27, 28, 29, 30

Videonu izləyin: Günə 10 xurma yesək, orqanizimdə nə baş verər? Möcüzəvi qida (Yanvar 2020).

Загрузка...